Escalope gruyérienne
- Pour
- 10 personnes
| 800 g | Escalope de veau (noix de veau) |
| 9 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
| 200 g | Tomate |
| 30 g | Huile de tournesol hight oleic ECO 20lt |
| 10 g | Citronnelle fraîche |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/escalope-gruyerienne