Émincé de volaillechinoise
- Pour
- 10 personnes
| 6 | pamplemousses |
| 1 kg | Poireaux |
| Beurre gourmet | |
| 20 g | D'ail |
| 20 g | Giangembre frais |
| 1,5 kg | Emincé de volaille |
| Sel | |
| 50 g | Maïzenna |
| 1,5 dl | Sherry |
| 100 g | Sauce soja |
| Tabasco |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/emince-de-volaille-2