Croquettes de tofu

Préparation

Mélanger tous les ingrédients avec une fourchette au mixer.

Faire cuire dans une poêle de chaque côté,5-10 minutes.

On peut aussi faire une pâte de tous les ingrédients sauf la farine.

Faire des boulettes,les passer dans la farine,puis les faire cuire à four

chaud 30 minutes.

Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/croquettes-de-tofu