Crevettes au curryaux poivrons
- Pour
- 100 personnes
| 15 kg | Brochettes crevettes |
| 10 l | Sauce curry |
| 5 kg | Riz USA pareboiled |
| 4 kg | Carottes |
| 2 kg | Poivrons en julienne |
| 4 kg | Céleri |
| 4 kg | Poivrons rouge |
| 2 kg | Pousse de soja |
| 200 g | Champignons chinois |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/crevettes-au-curry