Choux farcis from.
- Pour
- 8 personnes
| 1 kg | Chou frisé |
| Farce | |
| 30 g | Pain ménage avec la crute |
| 1 dl | Lait |
| 150 g | Séré |
| 100 g | Gruyère râpé |
| 50 g | Emmental râpé |
| 3 g | Persil |
| 0,5 g | Basilic |
| 1 | Oeuf |
| Sel,poivre,paprika | |
| Pour la cuisson | |
|---|---|
| 1 dl | Bouillons |
| 50 g | Gruyère râpé |
| Flocons de margarine ou | |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/choux-farcis-from