Carottes en dés
- Pour
- 10 personnes
- Durée totale
- 5 min
- Préparation
- 2 min
- Four
- 97 °C
- Cuisson
- 3 min
| 1000 g | Carotte pelée à la main (731351) |
| 10 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
| 10 g | Persil haché surgelé - GYMA |
| 30 g | Huile olio sano 20lt (895899) |
Préparation
PRÉPARATION:
- Éplucher les carottes,les couper en dés de 14mm
- Assaisonner
- Cuire à la vapeur sous pression 3 minutes
- Ajouter l'huile olio-sano
- Dresser et parsemer de persil haché
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/carottes-en-des