Brochettes crevettMoevenpick
- Pour
- 100 personnes
| 300 | Brochettes crevettes |
| 0,8 l | Huile olive |
| 0,45 l | Jus de citron |
| 100 g | Sauce soja |
| 80 g | Ail |
Préparation
Turmixer en une purée lisse tous les ingrédients sauf les brochettes.
Dégeler et déposer ensuitte les brochettes sur des grilles.
Assaisonner avec sel et poivre.
Badigeonner les brochettes avec la marinade.
Cuire au four à 225°C durant 6 minutes four préchauffé.N '
A la sortie du four saler les brochettes à nouveau.
3 pièces par personne = 150g/personne
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/brochettes-crevett