Beurre citron/pati.
- Pour
- 10 personnes
| 102 g | Becel-Margarine 60% |
| 10,3 g | Beurre |
| 0,9 g | Arome/essence citron. |
| 0,3 g | Zestes de citron |
| 0,75 g | Worcester sauce |
| 0,18 dl | Jus de citron |
| 1 g | Poivre blanc |
| 1,5 g | Sel |
Préparation
Mélanger le beurre et la margarine (émulsionner).
Ajouter: le zeste de citron,le jus de citron,la worschester sauce,l'arôme
citron,le sel et le poivre.
Portionner dans les godets à sauce 11,7g par godet,Couvercle.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/beurre-citron-pati