Avocats mousse tommousse de tomates
- Pour
- 10 personnes
| 600 g | Tomates |
| 30 g | Oignons |
| Corps gras | |
| 3 dl | Béchamel épaisse |
| 1 dl | vin blanc |
| 40 g | Poudre à gelée |
| 1 | Blanc d'oeuf. |
| 0,5 dl | Crème |
| 5 | Avocats |
| 2 dl | Crème acidulée |
| 5 g | Basilic |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/avocats-mousse-tom