Assiette hors-hors-d'oeuvre
- Pour
- 1 personne
| 20 g | Rôti de veau |
| 20 g | Boeuf fumé |
| 20 g | Saumon fumé |
| 1 | Demi tomate farcie |
| 20 g | Crevettes cocktail |
| Salade: | |
|---|---|
| 30 g | Céleri |
| 30 g | Courgettes |
| 30 g | Carottes |
| Garniture: | |
| 2 | Pointes d'asperges. |
| 1 | Radi. |
| Fines herbes | |
Préparation
Dresser le tout sur une assiette moyenne avec feuilles de salade.
Pain: A part.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/assiette-hors