Aillerons de poulet épices

Ingrédients
1 kg	Aillerons de poulet
200 g	Oignon brunoise 3mm
15 g	Ail
30 g	Vin blanc de cuisine Vinibox
30 g	Tomate triple concentré 4.5kg net (726653)
60 g	Vinaigre de cidre (5% vol)
60 g	Miel liquide (735234)
60 g	Sauce worchester Heinz (723295)
75 g	Huile d'olive ext vierge 1pression (740000)
20 g	Moutarde mi-forte Thomy-bleu (740061)
2 g	Herbes de provence hachés surgelée - GYMA

Préparation

Préparation: la veille, épluchez oignons et ail et hachez-les. Versez

tous les ingrédient de la marinade,dans un bol mixeur et mixez jusq'à

ce que la préparation soit homogène.Disposez les ailes de poulet dans un

grand plat, creux, versez la préparation dessus, couvrez et laissez mariner une nuit. Le,lendemain, préchauffez le four à 200 degrés. Mettez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque, égouttez les ailerons de poulet en conservant la marinade et enfournez 30 min.

Faites réchauffer la sauce au moment de servir et n'oubliez pas les frites!

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/aillerons-de-poulet-epices