Vermicelle de riz et crevettes
- Pour
- 10 personnes
| 800 g Crevettes décortique | |
| 700 g carottes (Julienne 4mm) | |
| 20 g Ail finement haché | |
| 200 g oignons | |
| 1 kg Vermicel de riz | |
| 20 g sel | |
| 50 g Sauce soja | |
| 100 g Sambal oelek | |
| 700 g Poivrons en julienne 3 couleur | |
| 500 g Poireaux en paysanne | |
| 50 g Jus de citron |
Préparation
Jus de citron
Faire suer les oignons,ajouter les carottes et les poivrons,ajouter les crevette couper en trois laisser cuire quelque minutes.
Saler et ajouter le sambal oelek,la sauce soja,le jus de citron. Mélanger avec les vermicelles et servir.
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de salao.net · www.salao.net/recette/vermicelle-de-riz-et-crevettes