Tranche de limande grillée PAULI
- Pour
- 10 personnes
- Durée totale
- 14 min
- Préparation
- 10 min
- Four
- 220 °C
- Cuisson
- 4 min
| 1200 g | Filet de limande |
| 1 pce | Citron jaune |
| 0,2 g | Poivre blanc en grains (723252) |
| 80 g | Huile de tournesol hight oleic ECO 20lt (726811) |
| 8 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
Préparation
MISE EN PLACE :
- Mariner les poissons avec le jus de citron et le poivre du moulin.
PRÉPARATION :
- Saler et huiler les poissons.
- Les poser sur 1 gril chaud et les quadri ller des deux côtés.
Bibliothèque de référence Pauli · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/tranche-de-limande-grillee-pauli