Tourte Grand-MarniMarnier
- Pour
- 100 personnes
| 1,7 kg | Génoise |
| 1,5 kg | Couverture vanille |
| 6 l | Crème 35% |
| 0,5 g | Feuil.gelatine |
| 1,3 kg | Sucre glace |
| 1,2 l | Grand-Marnier |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/tourte-grand-marni