Saucisse au foie
- Pour
- 1 personne
- Durée totale
- 30 min
- Préparation
- 10 min
- Four
- 80 °C
- Cuisson
- 20 min
| 160 g | Saucisse au foie |
Préparation
PRÉPARATION:
- Placer les saucisses dans le panier perforé.
- Sonde à 80°C, cuisson vapeur à 97°C
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/saucisse-au-foie