Sandwich grec — salao.net

Ingrédients
600 g	Tomate rondelle 4mm (748721)
250 g	Fromage Féta brebis (743854)
30 g	Oignon rouges pelé s/vide (730541)
5 g	Ail épluché sans germe (724880)
50 g	Huile d'olive ext vierge 1pression (740000)
37,5 g	Jus de citron boutelle Syracuse (730618)
1 g	Epice origan (723248)
3 g	Basilic frais (723327)
0,1 g	Poivre blanc en grains (723252)
25 g	Moutarde mi-forte Thomy-bleu (740061)
1,15 kg	Ciabatta aux olives 115g frais (895413)
200 g	Batavia émince 3mm (730408)

Préparation

Hachez l'oignons.Mélangez le jus de citron,l'origan,le basilic,la moutarde et le poivre.Ajoutez en tournant l'huile d'olive.Ajouter l'oignons et l'ail pressé à cette vinaigrette et laissez reposer une heure.

Écrasez la feta et ajoutez un peut de la vinaigrette.

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte facil à étaler sur le poin.

Garnir avec les tranches de tomates et la batavia.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/sandwich-grec