Salade pâtes hollahollandaise
- Pour
- 1 personne
| 25 g | Cornettes |
| 5 g | Jambon en dés |
| 5 g | Roatbeef en dés |
| 5 g | Volaille |
| 7 g | Carottes en julienne |
| 7 g | Céleri en julienne |
| 2 g | Courgettes en julienne |
| 10 g | Champignon |
| 10 g | Petits-pois |
| 20 g | Salade verte |
| 2 g | Persil |
Préparation
DRESAGE:
Sur assiette moyenne,salade verte au fond,persil dessus.
Remarque:Champignons et petits pois remplacent mortadelle et salami.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/salade-pates-holla