Salade de spirales
- Pour
- 1 personne
| 25 g | Spirales |
| 60 g | Boeuf bouilli |
| 20 g | Carottes grosse julienne |
| 20 g | Céleri grosse julienne |
| 20 g | Courgettes grose julienne |
| 60 g | Sauce vinaigrette |
| 15 g | Salade frisée |
| Fines herbes |
Préparation
Dressage:
Assiette moyenne.
Poser sur la salade frisée tous les autres ingrédients mélangés et
saupoudrer de fines herbes concassées.
Une salade du jour éventuelle = à part
Pain = néant.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/salade-de-spirales