Salade de brocoli
- Pour
- 10 personnes
| 1,5 kg | Brocoli |
| 50 g | Poivron rouge en dés 8mm |
| 50 g | Poivron vert en dés 8mm |
| 200 g | Carotte en dés 8mm |
| 30 g | Oignon brunoise 3mm |
| 200 g | Maïs en grains, conserve |
| 35 g | Mayonnaise bidon 4,7kg (723739) |
| 40 g | Sauce vinaigrette Gouchy |
| 2,5 g | Sucre fin cristallisé en vrac |
Préparation
Cuire les brocolis à la vapeur.
Mélanger tous les ingrédient de la salade.
Dans un bol,mélanger la mayonnaise,la vinaigrette et le sucre.
Ajouter la sauce aux légumes et bien mélanger.
servir froide.
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/salade-de-brocoli