Mousse au chocolat 2
- Pour
- 10 personnes
| 250 g | Chocolat type crèmant |
| 45 g | Sucre fin cristallisé en vrac |
| 15 g | Sucre vanilliné |
| 400 g | Crème 35% mg UHT |
Préparation
Cassez le chocolat en mor-ceaux, puis faites-le fondre au
micro-ondes ou au bain-marie.Ajoutez le sucre et le sucre
vanillé, et mélangez bien la masse.Pendant ce temps, fouettez la
crème ferme.Incorporez crème et chocolat en mélangeant bien.Laissez au frigo pendant deux
ou trois heures.
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/mousse-au-chocolat-2