costine
- Pour
- 10 personnes
| 3 g | Ail haché |
| 10 g | Basilic frais |
| 10 g | Origan frais |
| 10 g | Thym frais |
| 5 g | Sel de cuisine iodé |
| 5 g | Chili en poudre |
| 10 g | Jus de citron boutelle Syracuse (730618) |
| 40 g | Sucre brut de canne fin |
| 100 g | Oignon brunoise 3mm |
| 20 g | Miel liquide (735234) |
| 50 g | Ketchup,sauce bar (723910) |
Préparation
Dans un rotor,bien mélanger tous les ingrédients.
Verser dans un bol,garder au frais.
Servir environ 25 g /parpersonnes à côté des costines.
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/costine