Beurre noir
- Pour
- 1 personne
- Durée totale
- 5 min
- Préparation
- 2 min
- Four
- 170 °C
- Cuisson
- 3 min
| 15 g | Beurre du Pays d'Enhaut, 83% mg |
Préparation
PRÉPARATION:
- Le beurre noir se prépare avec du beurre de table frais que l'on chauffe dans la poêle jusqu'à ce qu'il mousse
- Il faut le servir aussitôt
- Si l'on verse du beurre noir sur les aliments, il ne faut le chauffer qu'au tout dernier moment pour qu'il puisse être servi bien chaud
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/beurre-noir