Beigets de vinzel

Préparation

Huile friture

[recipe]Mélanger le fromage avec la farine et le bicarbonate

Incorporer les oeufs et le vin blanc

Malaxer le tout, laisser reposer

Dresser en dôme sur du pain toast à l'aide d'une cuillère à glace

Frire à 180 degrés 2 x 4 minutes

Égoutter sur du papier

Servir avec des cornichons, petits oignons ou une petite salade mêlée

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de salao.net · www.salao.net/recette/beigets-de-vinzel