Banane au citron vert
- Pour
- 4 personnes
- Durée totale
- 10 min
| 120 g | Sirop de sucre au maraschin à 12°C Baumé |
| 280 g | Banane |
| 5 g | Jus de citron vert frais |
Préparation
MISE EN PLACE:
SIROP:
- Amener à ébullition l'eau et le sucre
- Cuire 2 minutes
FRUITS:
- Éplucher les bananes, les émincés à 2 mm. d'épaisseur. Mélanger au jus de citron vert
PRÉPARATION:
- Lorsque le sirop est froid, ajouter les bananes
- Mélanger délicatement et garder au réfrigérateur
- Servir très frais
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/banane-au-citron-vert