Assiette pêcheur
- Pour
- 1 personne
| 40 g | Crevettes |
| 30 g | Filet de perche de mer |
| 30 g | Vongoles |
| 30 g | Cocktail de mer à la |
| 30 g | Thon |
| Courgette farcie d'une | |
| tranches) | |
| 3 | Quartier de tomate |
| 40 g | Champignon |
| 100 g | Riz |
| Feuilles d'épinards |
Préparation
Faire un lit de feuilles d'épinards.
Dresser chaque sorte de poisson autour.
Champignons crus en salade:au centre de l'assiette.
Mettre une portion de salade de riz,à gauche et à droite des champinons.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/assiette-pecheur