Assiette boeuf bouBouilli vinaigrtte
- Pour
- 1 personne
| 85 g | Boeuf |
| 50 g | Sauce vinaigrette |
| 10 g | Salade verte |
| 60 g | Haricots verts |
| 70 g | Salade p.d.t. |
| 20 g | Quartier tomates |
| 10 g | Cornichons |
| 10 g | Concombre |
Préparation
DRESSAGE:
Sur assiette moyenne.
Dresser le boeuf en fines tranches napper avec la vinaigrette,puis les
salade de haricots frais et p.d.terre sur la salade verte et garnir.
Pain du jour.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/assiette-boeuf-bou