BEIGETS DE VINZEL
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 200 g Gruyère râpé
- 24 g farine
- 2.3 g Bicarbonate de soude
- 2 Pcs Oeufs
- 40 g Vinn blanc ,Féchy
- 80 g Pain toast rond
- 40 g Huile friture
Ingrédients
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Notes
[recipe]Mélanger le fromage avec la farine et le bicarbonate
Incorporer les oeufs et le vin blanc
Malaxer le tout, laisser reposer
Dresser en dôme sur du pain toast à l'aide d'une cuillère à glace
Frire à 180 degrès 2 x 4 minutes
Egoutter sur du papier
Servir avec des cornichons, petits oignons ou une petite salade mêlée