Archive pour : chocolat noir 65%

Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Laisser refroidir.

Mélanger le cacao en poudre à la farine, tamiser le mélanger et réserver.

Préchauffer le four à 180°C Beurre et farine un moule rectangulaire.

Couper le chocolat blanc et celui au lait en petits dés.

Casser les œufs dans un autre saladier et incorporer le sucre, fouetter au batteur pour bien mélanger. Ajouter le chocolat noir et le beurre fondus au mélange lisse.

Incorporer le mélange farine-cacao ainsi que les dés de chocolat blanc et lait.

Répartir la pâte dans le moule et enfourner 30 minutes. Laisser refroidir dans le moule et démouler avant de découper.