Entrées par Julio Rodriguez

Sauce aux tomates

27 juillet 2016 /0 Commentaires/dans , , , , , , , , , /par


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Sauce aux tomates

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Notes

[recipe]

Hachez finement l’ail et l’oignons, faites-les suer dans l’huile. Ajouter le concentré de tomates, mélangez. Pressez l’orange. Ajoutez le jus, le vinaigre et les tomates et laissez mijoter à couvert env 15 min. Salez, poivrez, laissez refroidir puis mixez.

Sauce balsamique au miel

27 juillet 2016 /0 Commentaires/dans , , , , /par


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Sauce balsamique au miel

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Ingrédients

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Ingrédients


Notes

[recipe]

Herbes aromatiques (romarin, thym, origan etc.) Sel, poivre

Hacher finement les herbes aromatiques, les verser avec tous les ingrédients (sauf  l’huile) dans un saladier et mixer. Incorporer lentement l’huile, puis saler et poivre.

Sauce Vietnamienne

27 juillet 2016 /0 Commentaires/dans , , , , , , /par


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Sauce Vietnamienne

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Instructions


Notes

[recipe]

Faire bouillir l'eau dissoudre le sucre dans l’eau bouillant. Ajouter tous les autres ingrédients et laisser refroidir à température ambiante.
Cette sauce se conserve au frigo pendant une semaine.

Sauce grillades

27 juillet 2016 /0 Commentaires/dans , , , , , , /par


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Sauce grillades

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Ingrédients

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Notes

[recipe]

Mélangez tous les ingrédients au fouet. Salez et poivrez, c'est prêt